🥦

Vegetarische recepten

Recepten zonder vlees of vis, maar mét voldoende eiwit uit peulvruchten, ei, zuivel, tofu, tempé en noten.

490 recepten 179 ontbijt 127 lunch 83 diner 101 tussendoor

📚 Lees meer over dit dieet Maak je weekmenu →

🌅 Ontbijt (179)

Kwark met Fruit en Noten

Een voedzaam en verfrissend ontbijt dat je energieboost geeft met flinke porties eiwit. De romige kwark combineert heerlijk met zoet fruit en knapperige noten, afgetooid met een vleugje kaneel. Perfect voor wie gezond wil starten en langer vol wil blijven.

#70

Spinazieomelet met Volkorenbrood

Start je dag voedzaam met deze fluffy spinazieomelet, een proteïnerijke combinatie die je lang vol energie houdt. De sappige spinazie en kruimige ui geven deze omelet een heerlijke smaak, perfect gepaard met knapperig volkorenbrood. Ideaal voor zwangere vrouwen en iedereen die gezond en lekker wil eten.

#73

Griekse Yoghurt met Banaan en Honing

Een voedzaam en heerlijk ontbijt dat je in een mum van tijd klaar hebt! De romige Griekse yoghurt, zoete banaan en gouden honing vormen samen een perfect samenspel van smaken en texturen. Ideaal voor zwangere vrouwen, vegetariërs en iedereen die op zoek is naar een eiwitrijk begin van de dag.

#81

Eiwitpannenkoek met Kwark

Dikke Amerikaans-stijl pannenkoek van eiwitten en kwark. Weinig koolhydraten.

#82

Chiapudding met Kokosmelk en Mango

De avond voor bereiden: chiazaad met kokosmelk en verse mango. Glutenvrij en lactosevrij.

#83

Zoete Aardappel Hash met Ei

Gebakken blokjes zoete aardappel met ui en gebakken ei. Kleurrijk en voedzaam.

#85

Tofu Scramble met Groenten

Plantaardig alternatief voor roerei. Tofu met kurkuma, paprika en courgette.

#86

Magere Fromage Frais met Appel

Luchtige magere fromage frais met geraspte appel. Heel licht, ideaal voor caloriearm dieet.

#87

Volkorenbrood met Avocado en Hardgekookt Ei

Foliumzuur en omega-3 in één maaltijd. Avocado geprakt op volkoren brood met ei.

#88

Havermout met Lijnzaad en Appel

Vezelrijke havermout met lijnzaad en appel. Stabiele bloedsuiker door lage GI.

#89

Boekweitpap met Blauwe Bessen

Warme boekweitpap — glutenvrij alternatief voor havermout met lage GI.

#159

Mango Lassi Ontbijt

Indiase yoghurtdrank met verse mango. Probiotisch, fris en calorierijk genoeg voor sporters.

#160

Kwark Parfait met Granola

Laagjes magere kwark, verse bessen en krokante granola. Snel en feestelijk.

#161

Volkorenbrood met Pindakaas en Appel

Volkoren boterham met natuurlijke pindakaas en dunne appelschijfjes.

#162

Magere Kwark met Geraspte Wortel

Hartig ontbijt van magere kwark met geraspte wortel en bieslook.

#169

Griekse Yoghurt met Honing en Walnoten

Romige Griekse yoghurt met wilde honing, walnoten en een snuf kaneel.

#170

Avocadotoast op Zuurdesem

Knapperig zuurdesembrood met avocado, olijfolie, citroen en grof zeezout.

#171

Mediterrane Omelet met Spinazie en Feta

Luchtige omelet met verse spinazie, feta en zongedroogde tomaat.

#172

Volkorenbrood met Hummus en Komkommer

Eenvoudig volkoren ontbijt met zelfgemaakte hummus en knapperige komkommer.

#173

Fruitsalade met Munt en Citrus

Kleurrijke fruitsalade van sinaasappel, granaatappel, kiwi en verse munt.

#174

Havermout met Vijgen en Amandelen

Warme havermout met gedroogde vijgen, amandelschilfers en een druppel olijfolie.

#175

Shakshuka — Eieren in Tomatensaus

Gekruide tomatensaus met gepocheerde eieren, paprika en komijn. Typisch mediterraan.

#176

Labneh met Olijven en Olijfolie

Uitgelekte yoghurtkaas met olijven, olijfolie en za'atar kruiden.

#177

Ei met Roerbakgroenten en Oregano

Roerei met courgette, tomaat en oregano — snel en mediterraans.

#178

Sinaasappel-Yoghurtpap met Pistache

Griekse yoghurt met sinaasappelrasp, pistachenoten en honing.

#207

Avocado Ei Cups

Avocadohelft gevuld met een ei, gebakken in de oven met zeezout en peper.

#208

Keto Pannenkoekes van Amandelmeel

Luchtige pannenkoekes zonder granen — van amandelmeel, ei en roomkaas.

#210

Keto Yoghurt Bowl met Bessen

Volle Griekse yoghurt met bessen, lijnzaad en gehakte noten.

#214

Griekse Yoghurt met Notenpasta en Kaneel

Volle Griekse yoghurt met amandelpasta, kaneel en gehakte pecannoten.

#241

Overnight Oats met Sojamelk en Bessen

Havermout een nacht geweekt in sojamelk met verse bessen en lijnzaad.

#242

Tofu Scramble met Kurkuma en Spinazie

Vegan roerei van gefruimelde tofu met kurkuma, spinazie en zwart zout.

#243

Smoothiebowl met Mango en Chiazaad

Dikke mangosmoothibowl met chiazaad, kokosflakes en vers fruit.

#244

Pindakaas-Banaan Toast met Hennepzaad

Volkoren toast met pindakaas, plakjes banaan en hennepzaad.

#245

Granola met Noten en Plantaardige Melk

Zelfgemaakte granola van haver, noten en ahornsiroop in havermelk.

#246

Avocadotoast met Rode Peper en Limoen

Geroosterd brood met gepureerde avocado, rode peper en limoen.

#247

Banaan-Havermout Pannenkoekjes

Twee-ingrediënten pannenkoekjes van banaan en haver — vegan en gezond.

#248

Notenmuesli met Gedroogde Vijgen

Ongezoete muesli met noten, zaden en gedroogde vijgen in plantaardige melk.

#249

Soja-Yoghurt met Passievrucht en Kokos

Romige sojayoghurt met passievrucht, kokosflakes en gehakte amandelen.

#276

Havermout met Banaan en Amandelen (DASH)

Volle havermout met banaan, amandelschilfers en een mespunt kaneel.

#277

Roerei met Spinazie en Tomaat (DASH)

Luchtig roerei met verse spinazie en tomaat, zonder toegevoegd zout.

#278

Volkoren Toast met Avocado en Ei (DASH)

Volkoren toast met avocado, een gepocheerd ei en chilisnippers.

#279

Griekse Yoghurt met Noten en Granaatappel (DASH)

Vetarme Griekse yoghurt met walnoten, granaatappelpitten en kaneel.

#280

Smoothie van Spinazie, Banaan en Haver (DASH)

Groene smoothie van spinazie, banaan, haver en halfvolle melk.

#281

Kwark met Vers Fruit en Lijnzaad (DASH)

Magere kwark met frambozen, blauwe bessen en een eetlepel lijnzaad.

#282

Muesli met Veenbessen en Magere Melk (DASH)

Ongezoete muesli met gedroogde veenbessen en magere melk.

#283

Gebakken Eieren met Champignons (DASH)

Twee spiegeleieren met gesauteerde champignons en verse peterselie.

#284

Volkoren Pap met Blauwe Bessen en Kaneel (DASH)

Warme volkoren tarwepap met blauwe bessen, kaneel en een scheut halfvolle melk.

#285

Omelet met Groenten en Kruiden (DASH)

Dunne omelet gevuld met paprika, courgette en verse kruiden.

#312

Roerei met Paprika en Kruiden

Luchtig roerei met gekleurde paprika, lente-ui en verse peterselie.

#313

Yoghurt Parfait met Noten en Honing

Laagjes Griekse yoghurt, knapperige granola, gemengde noten en een druppel honing.

#314

Volkoren Pannenkoekjes met Aardbei

Kleine dikke pannenkoekjes van volkoren meel, belegd met verse aardbeien en een vleugje honing.

#315

Smoothiebowl met Banaan en Lijnzaad

Dikke smoothiebowl van bevroren banaan en bosbessen, gegarneerd met lijnzaad en kokosvlokken.

#316

Kwark met Appel en Kaneel

Romige magere kwark met geraspte appel, een snufje kaneel en een lepel lijnzaad.

#317

Volkoren Brood met Ei en Rucola

Geroosterd volkoren brood met een gepocheerd ei, verse rucola en parmezaan.

#318

Havermout Overnight met Chiazaad

Overnight oats met chiazaad, amandelmelk, vanille en vers rood fruit.

#319

Franse Omelet met Champignons

Luchtige omelet gevuld met gebakken champignons, knoflook en verse bieslook.

#320

Muesli met Verse Vijg en Amandel

Ongezoete muesli met halfvolle melk, verse vijg in partjes en gehakte amandelen.

#321

Ricotta Toast met Peer en Walnoot

Geroosterd zuurdesembrood met luchtige ricotta, dunne plakjes peer en gehakte walnoten.

#436

Gebakken Eieren met Avocado Toast

Twee gebakken eieren op knapperig toast met avocado.

#438

High-Protein Overnight Oats

Kwark-overnight-oats met eiwitpoeder en vers fruit.

#440

Roerei met Kaas en Volkoren Toast

Romige roereieren met kaas op geroosterd volkoren toast.

#465

Gepureerde havermout met eiwitpoeder en kaneel

Een klassiek, warm ontbijt dat door de fijne structuur zeer mild is voor de nieuwe maag.

#466

Eiwitrijke ontbijtcake

Op basis van amandelmeel. Een voedzaam alternatief voor brood, rijk aan goede vetten en eiwit.

#467

Zachte roerei met geplette avocado

Zacht, smeuïg en boordevol gezonde bouwstoffen.

#468

Kwarkbowl met gepureerde perzik

Fris en fruitig. De perzik wordt gepeld en gepureerd om dumpingen en verstoppingen te voorkomen.

#469

Proteïne pannenkoekjes (gepureerd deeg)

Kleine, zachte pannenkoekjes die smelten in de mond.

#471

Ontbijt-smoothie met spinazie en whey

De ideale manier om ongemerkt groenten en eiwitten binnen te krijgen in vloeibare vorm.

#472

Gepocheerd ei op zachte spinazie

Een hartig ontbijt waarbij de dooier zorgt voor een natuurlijke saus, wat het slikken vergemakkelijkt.

#473

Skyr met gemalen pompoenpitten

Skyr is van nature dikker en eiwitrijker. De pitten worden gemalen voor een veilige vertering.

#474

Zachte tofu-scramble met milde kerrie

Een plantaardig, eiwitrijk ontbijt dat zeer zacht van structuur is.

#529

Kwarkbowl met whey en amandelboter

Snelle eiwitten gecombineerd met gezonde vetten voor verzadiging.

#530

Proteïne wafels van havermout en kwark

Complexe koolhydraten in de vorm van een luxe ontbijt.

#533

Overnachtse havermout met

Griekse yoghurt Perfecte meal-prep voor vroege sporters; rijk aan vezels.

#535

Krachtsmoothie met banaan en caseïne

Langzame eiwitten voor een langdurige afgifte aan de spieren.

#536

Scrambled tofu op roggebrood

Plantaardige eiwit-power met een hartige kaassmaak door edelgist.

#537

Eiwitrijke mugcake van havermeel

Een warm, cake-achtig ontbijt dat binnen minuten klaar is.

#559

Chia-hennep pap met amandelmelk

Een romig en vezelrijk alternatief voor havermout.

#560

Koolhydraatarme granola met

Griekse yoghurt Knapperige notenmix zonder de suikers van traditionele muesli.

#562

Avocado-bootjes met een gebakken eitje

Gezonde vetten en eiwitten in een natuurlijke verpakking.

#563

Lijnzaadpannenkoekjes met roomboter

Stevige pannenkoekjes die rijk zijn aan vezels en omega-3.

#565

Proteïne-shake met avocado en cacao

Een romige "drinkbare mousse" die urenlang verzadigt.

#567

Ricotta-bowl met citroen en pecannoten

Zacht en fris met een knapperige bite.

#588

Havermout met kaneel en pompoenpitten

Vezelrijk ontbijt waarbij kaneel helpt de insulinegevoeligheid te ondersteunen.

#589

Volkoren knäckebröd met hüttenkäse

Een licht ontbijt met langzame koolhydraten en veel eiwit.

#590

Skyr naturel met frambozen en lijnzaad

Eiwitrijk melkproduct met fruit dat weinig invloed heeft op de bloedsuikerspiegel.

#591

Spelt-omelet met heel veel groenten

Hartige start boordevol vezels die zorgen voor een langdurige verzadiging.

#592

Volkoren beschuit met een geprakt ei

Eenvoudig en effectief met de juiste balans tussen koolhydraten en vetten.

#593

Smoothie van magere kwark en havervlokken

Vloeibaar ontbijt dat door de havervlokken toch langzaam verteert.

#594

Sojakwark met amandelen en blauwe bessen

Plantaardig alternatief met een lage glycemische index.

#596

Boekweitpap met koekkruiden

Een glutenvrije variatie die zeer rijk is aan langzame suikers en mineralen.

#597

Gekookt ei met een volkoren cracker en avocado

Gezonde vetten vertragen de opname van koolhydraten uit de cracker.

#618

Magere kwark met kiwi en zemelen

Vezelrijk en laag in calorieën, zorgt voor een goede verzadiging in de ochtend.

#620

Watermeloen-bowl met feta en munt

Hydraterend en verfrissend met een zoute bite.

#621

Havermoutpap met geraspte courgette

Een 'volume-hack' waarbij courgette de portie vergroot zonder extra calorieën.

#623

Magere drinkyoghurt met aardbeien

Een licht, vloeibaar ontbijt boordevol vitamines.

#624

Gepocheerd ei op een berg spinazie

Focus op groentevolume met een kwalitatieve eiwitbron.

#625

Groene smoothie van bleekselderij en peer

Lage energiedichtheid door de combinatie van waterrijke groenten en fruit.

#626

Volkoren cracker met 20+ smeerkaas en radijs

Lichte, hartige crackers met een scherpe bite.

#627

Hüttenkäse-bowl met blokjes meloen

Frisse combinatie die verrassend goed vult door de eiwitten.

#648

Volkoren havermout met gedroogde abrikozen en amandelen

Rijk aan ijzer en magnesium, essentieel voor de bloedopbouw en tegen kuitkrampen.

#649

Griekse yoghurt met hennepzaad en bosvruchten

Calciumrijk met extra omega-3 vetzuren voor de ontwikkeling van de baby.

#651

Smoothie van volle melk, banaan en spinazie

Vloeibaar ontbijt boordevol foliumzuur en calcium.

#652

Cottage cheese op volkorenbrood met aardbeien

Fris ontbijt rijk aan calcium en vitamine C (helpt bij ijzeropname).

#653

Volkoren pannenkoekjes met blauwe bessen

Vezelrijke start die helpt bij een goede spijsvertering.

#654

Scrambled eggs met tomaat en avocado

Gezonde vetten en eiwitten; zorg dat het ei volledig gestold is.

#655

Muesli met noten en verrijkte sojamelk

Extra calcium en vezels om zwangerschapskwaaltjes zoals constipatie te voorkomen.

#656

Volkoren knäckebröd met 30+ kaas en peer

Goede balans tussen zout en zoet, rijk aan calcium.

#657

Skyr-bowl met chiazaad en banaan

Eiwitbommetje met langzame energie en omega-3 vetten.

#676

Shakshuka met feta

Een hartig, kruidig eenpansgerecht uit het Midden-Oosten.

#677

Appel-kaneel pannenkoekjes

Gezonde pannenkoekjes op basis van havermeel, zonder toegevoegde suikers.

#678

Tofu-scramble met spinazie

Een eiwitrijk en volledig plantaardig alternatief voor roerei.

#679

Kwarktaartjes in een glas

Een fris en eiwitrijk ontbijt dat aanvoelt als een luxe toetje.

#680

Ontbijtburrito met zwarte bonen

Een stevig en voedzaam ontbijt voor een energieke start.

#681

Gepocheerd ei op gegrilde halloumi

Luxe hartig ontbijt met een zoute bite en veel rucola.

#682

Warme gierstpap met vijgen

Een glutenvrij en mild alternatief voor havermout.

#683

Hartige havermout met ei en avocado

Verrassende hartige variatie op de klassieke zoete havermout.

#684

Ricotta-pannenkoekjes met frambozen

Luchtige en eiwitrijke pannenkoekjes met een frisse smaak.

#685

Pompoen-ontbijtmuffins met walnoten

Ideaal voor meal-prep en rijk aan vitamine A.

#704

Pan con

Tomate (Spaans tomatenbrood) Eenvoudig maar krachtig ontbijt met verse lycopeen en gezonde vetten.

#705

Griekse yoghurt met tijmhonig en pistache

Eiwitrijk ontbijt met de authentieke smaken van de Griekse eilanden.

#706

Omelet met artisjokharten en olijven

Hartig ontbijt vol vezels en gezonde vetten.

#707

Verse vijgen met ricotta en munt

Licht en verfijnd ontbijt dat de seizoenen viert.

#708

Gekookte eieren met tomaat-komkommersalade

Een klassiek ontbijt uit de Levant, rijk aan vitamines en proteïne.

#709

Spelt-toast met zwarte olijventapenade

Hartige start met complexe koolhydraten en krachtige smaken.

#710

Ricotta-pannenkoekjes met citroenrasp

Luchtige pannenkoekjes met een frisse, mediterrane toets.

#712

Granaatappel-sinaasappel smoothie

Een vloeibare vitamine-explosie met een gezonde vetbron.

#713

Mini-shakshuka (gepocheerd ei in tomatensaus)

Een snelle eenpersoonsversie van de bekende klassieker.

#735

Keto pap van chia- en hennepzaad

Een warme, romige pap die de structuur van havermout nabootst zonder de granen.

#737

Keto pannenkoekjes van roomkaas

Flinterdunne, zachte pannenkoekjes die bijna volledig uit vet en eiwit bestaan.

#738

Bulletproof koffie met

MCT-olie Geen vaste maaltijd, maar een krachtige energiebron die de vetverbranding stimuleert.

#741

Keto muesli met kokos en pecannoten

Een knapperige bowl zonder de koolhydraten van granen.

#763

Scrambled

Tofu met kurkuma en zwarte peper Hét plantaardige alternatief voor roerei, rijk aan eiwit en ontstekingsremmende kruiden.

#764

Kokosyoghurt met gepofte amarant en mango

Een luxe, romig ontbijt dat van nature vrij is van gluten en zuivel.

#765

Havermoutpap met sojamelk en pindakaas

Eiwitrijk en vullend; de pindakaas zorgt voor langdurige verzadiging.

#766

Vegan pannenkoekjes van banaan en havermeel

Eenvoudige pannenkoekjes zonder ei, gezoet door de banaan zelf.

#767

Acai-bowl met kokosrasp en hennepzaad

Een vitaminebom vol antioxidanten en gezonde vetten.

#768

Toast met hummus en geroosterde tomaten

Hartig ontbijt boordevol lycopeen en plantaardig eiwit.

#769

Chia-pudding met amandelmelk en aardbeien

Licht en verfrissend ontbijt dat je de avond van tevoren al klaarmaakt.

#770

Vegan ontbijtburrito met bonen en avocado

Een krachtig ontbijt voor wie een actieve dag voor de boeg heeft.

#771

Boekweitpap met cashewmelk en blauwe bessen

Glutenvrij en romig ontbijt met een nootachtige smaak.

#772

Groene smoothiebowl met spinazie en kiwi

Een verfrissende manier om je dagelijkse portie groen binnen te krijgen.

#789

Volkoren havermout met walnoten en bosbessen

Klassiek vezelrijk ontbijt met gezonde vetten voor een stabiele bloeddruk.

#790

Griekse yoghurt met lijnzaad en granaatappel

Eiwitrijk en rijk aan kalium door de granaatappel.

#792

Groene smoothie van magere melk en spinazie

Drinkbaar ontbijt boordevol magnesium uit bladgroenten.

#793

Quinoa ontbijtbowl met appel en amandel

Vezelrijke granen gecombineerd met knapperige noten.

#794

Speltpannenkoekjes met verse aardbeien

Een luxe ontbijt zonder toegevoegd zout of suiker.

#795

Eiwit-omelet met tomaat en basilicum

Hartig en licht ontbijt met veel lycopeen.

#796

Roggebrood met light zuivelspread en radijs

Vezelrijk en fris met een scherpe bite.

#797

Zelfgemaakte granola met magere kwark

Knapperig ontbijt zonder verborgen zouten.

#798

Boekweitpap met kersen en zonnebloempitten

Glutenvrije variatie die rijk is aan magnesium.

#819

Haverpap met verse blauwe bessen

Vezelrijk en mild ontbijt met verse antioxidanten.

#820

Rijstwafels met jonge roomkaas en komkommer

Licht en fris ontbijt met histamine-arme jonge kaas.

#821

Speltpannenkoekjes met verse appel

Een stevig ontbijt op basis van oergraan.

#822

Quinoa-ontbijtbowl met verse abrikozen

Eiwitrijk pseudograan met vers steenfruit.

#823

Vers speltbrood met honing en jonge kaas

Eenvoudig en effectief met veilige ingrediënten.

#824

Chia-pudding met kokosmelk en mango

Tropisch en zacht voor de darmen.

#825

Omelet van eigeel met courgette

Eigeel is over het algemeen beter verdraagbaar dan eiwit bij histamine-gevoeligheid.

#826

Gierstpap met amandelmelk en peer

Gierst is van nature histamine-arm en zeer mild.

#827

Maïswafels met hüttenkäse en radijs

Een knapperige en eiwitrijke start.

#828

Smoothie van havermelk en blauwe bessen

Vloeibaar ontbijt boordevol veilige vitamines.

#849

Boekweitpannenkoeken met blauwe bessen

Natuurlijk glutenvrij en rijk aan magnesium en vezels.

#850

Glutenvrije havermoutpap met banaan

Zorg voor gecertificeerd glutenvrije havermout om kruisbesmetting te voorkomen.

#851

Teff-ontbijtpap met honing

Teff is een oergraan uit Ethiopië dat van nature volledig glutenvrij is.

#852

Glutenvrij maïsbrood met avocado en ei

Een hartig ontbijt vol gezonde vetten en hoogwaardig eiwit.

#853

Smoothiebowl van mango en kokos

Een fris en fruitig ontbijt zonder enige vorm van granen.

#854

Omelet met verse kruiden en glutenvrije crackers

Eenvoudig, doeltreffend en volledig veilig.

#855

Griekse yoghurt met gepofte quinoa

Gepofte quinoa geeft een heerlijke glutenvrije crunch.

#856

Glutenvrije ontbijtmuffins met appel

Handig als ontbijt 'on the go', gemaakt van amandelmeel.

#857

Rijstepap met kokosmelk en ananas

Een exotisch en van nature glutenvrij begin van de dag.

#858

Boekweitcrackers met hüttenkäse

Snel en licht met een hartige smaak.

#879

Kokosyoghurt met passievrucht en pompoenpitten

Een tropisch en romig ontbijt dat van nature volledig vrij is van koemelk.

#880

Havermoutpap met sojamelk en appel

Klassiek warm ontbijt waarbij sojamelk zorgt voor een goede eiwitbasis.

#881

Avocado-toast met een zachtgekookt ei

Hartig ontbijt op volkorenbrood zonder gebruik van boter of kaas.

#882

Smoothie van amandelmelk en pindakaas

Een vullende, vloeibare maaltijd rijk aan energie en gezonde vetten.

#883

Rijstepap met havermelk en kersen

Zacht en mild ontbijt, ideaal voor een rustige start van de dag.

#884

Bananenpannenkoekjes met frambozen

Eenvoudige pannenkoekjes zonder bloem of melk, slechts twee basisingrediënten.

#885

Sojakwark met glutenvrije granola en noten

Eiwitrijk alternatief voor gewone kwark met veel verzadiging.

#887

Boekweitpap met kokosmelk en mango

Voedzaam en van nature volledig lactosevrij.

#888

Roerei met tomaat en peterselie

Klassiek eiergerecht, bereid zonder melk of boter.

🥗 Lunch (127)

#54

Omelet met Spinazie en Feta

Een heerlijke en voedzame omelet gevuld met sappige spinazie, romige feta en geurige ui – perfect voor een gezonde lunch. Dit gerecht is binnen enkele minuten klaar, vol eiwit en bijzonder geschikt voor iedereen die op zoek is naar een voedzaam maar licht maaltje. Ideaal na een trainingsessie of als je een energieboost nodig hebt zonder zwaar te eten.

#58

Bloemkoolrijst met Gebakken Ei

Een lichte en voedzame lunch die je snel op tafel zet! Deze bloemkoolrijst met gebakken ei is vol smaak dankzij knoflook en sesamolie, terwijl het ei voor extra eiwit zorgt. Perfect voor iedereen die gezond en koolhydraatarm wil eten zonder in te leveren op smaak.

#61

Eiersalade op IJsbergsla

Een frisse en voedzame salade die perfect past in een koolhydraatarm dieet. De romige eiersalade met een snufje mosterd en bieslook wordt geserveerd op knapperige ijsbergsla voor een lichte, smaakvolle maaltijd. Ideaal voor wie gezond wil lunchen zonder in te boeten op smaak.

#63

Linzensoep met Volkoren Brood

Een voedzame en hartverwarmende linzensoep vol natuurlijke eiwitten en vezels, perfect voor een gezonde lunch. Deze soep is glutenvrij en geschikt voor mensen met diabetes dankzij de lage glykemische index van linzen. Ideaal voor wie een satiërend, plantaardig gerecht zoekt zonder compromissen op smaak.

#67

Tomatensoep met Groenten

Een klassieker die niet mag ontbreken: warmende tomatensoep vol smaak en gezondheid. Met verse groenten en kruiden maak je in no time een voedzame lunch die perfect past bij je gezonde leefstijl. Ideaal voor iedereen die van eenvoudig, lekker eten houdt.

#72

Linzensalade met Ei en Groenten

Een frisse en voedzame salade die perfect past in je dagelijkse routine. Met eiwitten uit linzen en eieren, en de fris citroensmaak die alles samen brengt, is dit een ideale keuze voor zwangere vrouwen en iedereen die gezond wil eten. Glutenvrij, lactosevrij en vol smaak!

#97

Gegrilde Courgette met Mozzarella

Gegrilde courgetteschijven met verse mozzarella en basilicum. Histamine-veilig en licht.

#100

Wraps met Falafel en Tzatziki

Volkoren wrap gevuld met knapperige falafel, komkommer tzatziki en sla.

#101

Pompoensoep met Kokosmelk

Romige pompoensoep met een scheutje kokosmelk en gember. Glutenvrij en lactosevrij.

#102

Caprese Salade met Volkoren Brood

Verse mozzarella met basilicum en olijfolie. Eenvoudig en smaakvol.

#103

Zoete Aardappelsoep met Linzen

Verwarmende soep met zoete aardappel en rode linzen. Lage GI en vol vezels.

#104

Kikkererwten Salade met Feta

Makkelijke salade van kikkererwten, paprika en feta. Vullend en eiwitrijk.

#105

Thaise Rijstnoedelsoep

Lichte noedelsoep met rijstvermicelli, verse groenten en koriander.

#168

Groentewrap met Hummus en Avocado

Plantaardige wrap met romige hummus, avocado en geroosterde groenten.

#179

Griekse Salade met Feta en Olijven

Klassieke Griekse salade met tomaat, komkommer, rode ui, olijven, feta en olijfolie.

#180

Linzensoep met Citroen en Komijn

Hartige linzensoep met verse citroen, komijn en koriander.

#181

Tabbouleh met Peterselie en Tomaat

Frisse peterseliesalade met bulgur, tomaat, munt en citroen.

#182

Pita met Hummus en Geroosterde Groenten

Warme volkoren pita gevuld met hummus, geroosterde paprika en aubergine.

#184

Caprese Salade met Buffel-Mozzarella

Rijpe tomaten, verse buffel-mozzarella, basilicum en olijfolie van goede kwaliteit.

#186

Kikkererwten Salade met Tahini

Hartige kikkererwten met komkommer, tomaat, peterselie en tahinidressing.

#188

Falafel Wrap met Tahini en Sla

Knapperige falafel in volkoren wrap met sla, tomaat en tahinisaus.

#222

Soep van Courgette en Geitenkaas

Fluweelzachte courgettesoep met geitenkaas en een druppel truffelolie.

#250

Boeddha Bowl met Tempeh en Tahini

Voedzame bowl met gemarineerde tempeh, quinoa, groenten en tahinidressing.

#251

Linzen Dal met Naanbrood

Pittige rode linzen dal met gember, kurkuma en koriander.

#252

Kikkererwten Curry met Kokosmelk

Romige kikkererwten curry met spinazie, tomaat en kokosmelk.

#253

Vegan Wrap met Jackfruit en Coleslaw

Volkoren wrap met pulled jackfruit, pittige coleslaw en sriracha.

#254

Edamame Salade met Rijstnoedels

Koude rijstnoedelsalade met edamame, mango, komkommer en sesamdressing.

#255

Champignonsoep met Thijm en Havercreme

Romige champignonsoep afgemaakt met haverroom en verse thijm.

#256

Black Bean Taco Bowl

Taco bowl met zwarte bonen, avocado, maiskorrels, salsa en limoen.

#257

Vegan Sushi Bowl met Avocado en Komkommer

Nori en rijstbowl met avocado, komkommer, edamame en sojasaus.

#258

Pompoensoep met Kokos en Gember

Fluweelzachte pompoensoep met kokosmelk, gember en chili.

#259

Tofu Poke Bowl met Zeewier

Gemarineerde tofu poke bowl met rijst, avocado, zeewier en sesamolie.

#287

Minestrone Soep (DASH)

Klassieke Italiaanse groentesoep met veel groenten, bonen en pasta.

#289

Quinoa Bowl met Geroosterde Groenten (DASH)

Quinoa met geroosterde wortel, bieten, spinazie en citroendressing.

#291

Linzensalade met Wortel en Peterselie (DASH)

Koude linzensalade met geraspte wortel, peterselie en citroendressing.

#293

Tomatensoep met Volkoren Brood (DASH)

Zelfgemaakte tomatensoep zonder room, met verse basilicum en volkoren brood.

#295

Bietensalade met Geitenkaas en Walnoten (DASH)

Geroosterde biet met geitenkaas, walnoten en balsamicodressing.

#322

Caprese Salade met Buffelmozzarella

Klassieke caprese van rijpe tomaten, verse buffelmozzarella, basilicum en olijfolie.

#323

Vegetarische Wraps met Hummus en Groenten

Volkoren wrap gevuld met hummus, geraspte wortel, komkommer, rucola en avocado.

#324

Tomaten-Linzensoep

Hartige soep van rode linzen, tomaten, ui, knoflook en komijn.

#325

Quinoasalade met Feta en Olijven

Salade van gekookte quinoa, komkommer, kers-tomaten, feta en Kalamata-olijven.

#326

Ei-Salade Sandwich op Volkoren

Smeuige ei-salade met mayonaise, mosterd en kervel op geroosterd volkoren brood.

#327

Vegetarische Quesadilla met Bonen

Knapperige quesadilla gevuld met zwarte bonen, mais, paprika en geraspte kaas.

#328

Groentesoep met Witte Bonen

Stevige groentesoep met wortel, selderij, courgette en witte bonen.

#329

Pasta Salade Pesto met Zongedroogde Tomaat

Koude pasta salade met groene pesto, zongedroogde tomaten, pijnboompitten en parmezaan.

#330

Griekse Salade met Pitabrood

Griekse salade met tomaat, komkommer, rode ui, feta, olijven en verse oregano.

#444

Plantaardige Eiwitbowl

Salade van kikkererwten, edamame en quinoa. Volledig plantaardig en eiwitrijk.

#476

Gepureerde linzensoep met Griekse yoghurt

Vezelrijk en vullend; de yoghurt zorgt voor extra romigheid en proteïne.

#477

Eiersalade met kwark en bieslook

Een klassieker, maar dan mager en aangepast aan de textuurbehoefte na gastric bypass.

#480

Hummus bowl met gepureerde paprika

Plantaardig en zacht; de paprika geeft een milde, zoete smaak.

#482

Zachte omelet met fijngemalen champignons

Champignons worden vaak als lastig ervaren, tenzij ze fijngemalen zijn zoals hier.

#545

Salade van tempé, sperziebonen en rijst

Volledig plantaardige kracht-lunch.

#569

Courgette-frittata met feta

Een stevige lunch die rijk is aan smaak en eiwit.

#571

Broccoli-rijst salade met halloumi

Verrassende structuur die goed verzadigt.

#575

Caprese-spiesjes met pesto

Ideaal als lichte lunch of snack.

#598

Linzensalade met peterselie en citroen

Peulvruchten zijn de ideale koolhydraatbron voor diabetici.

#599

Volkoren wrap met hummus en courgette

Vezelrijk en volledig plantaardig.

#600

Kikkererwtensoep met kurkuma

Vullende soep die de bloedsuikerspiegel nauwelijks beïnvloedt.

#603

Bulgur-bowl met geroosterde bloemkool

Bulgur heeft een lagere GI dan witte rijst of pasta.

#604

Maaltijdsoep van spliterwten en roggebrood

Ouderwetse degelijkheid die zeer goed past in een diabetesdieet.

#607

Geroosterde kikkererwten over groene salade

Vervang croutons door knapperige kikkererwten voor meer vezels.

#630

Gegrilde courgette-rolletjes met zuivelspread

Licht en smaakvol, ideaal als caloriearme lunchsnack.

#631

Courgettesoep zonder aardappel

Romige textuur door de courgette, maar zeer laag in energie.

#632

Hüttenkäse-salade met paprika en augurk

Hartige lunch die langdurig verzadigt.

#635

Wortel-venkel salade met citroen

Knapperig en fris, helpt tegen het hongergevoel.

#636

Rijstwafel-pizza

Een lichte variatie op een warme lunchfavoriet.

#637

Gestoomde broccoli met hardgekookt ei

Simpel, puur en zeer vullend door de vezels en proteïne.

#660

Gevulde volkoren pita met hummus en groenten

Vezelrijk en 100% veilig plantaardig.

#661

Salade van kikkererwten en quinoa

Foliumzuurrijke lunch die koud erg lekker is.

#663

Quinoasalade met zwarte bonen en rode paprika

Kleurrijke bron van vezels en plantaardige eiwitten.

#664

Volkoren wrap met hardgekookt ei en sla

Makkelijke lunch die goed vult en veilig is.

#665

Tomatensoep met extra linzen

Vloeibare lunch met een 'verstopt' ijzergehalte.

#686

Salade van geroosterde bloemkool en kikkererwten

Vullende maaltijdsalade met een oosterse twist.

#687

Broodje gegrilde aubergine met hummus

Hartige vegetarische sandwich boordevol vezels.

#688

Falafel-bowl met couscous

Kleurrijke bowl met een goede balans tussen granen en peulvruchten.

#689

Frittata met zoete aardappel en geitenkaas

Een stevige lunch die zowel warm als koud lekker is.

#690

Linzen-peterselie salade met granaatappel

Frisse 'superfood' salade met veel ijzer.

#691

Vegetarische groentequiche met prei

Hartige taartjes vol seizoensgroenten.

#692

Geroosterde tomatensoep met mascarpone

Romige en rijke soep van verse tomaten.

#693

Wraps met zwarte bonen en avocado

Snelle en voedzame Mexicaanse lunch.

#694

Caprese-salade met avocado

De klassieker met een extra gezonde vetbron.

#714

Panzanella (Italiaanse broodsalade)

De ideale manier om rustiek volkorenbrood te combineren met sappige tomaten.

#717

Tabouleh (Bulgur-kruidensalade)

Een frisse, groene lunch waarbij kruiden de hoofdrol spelen.

#718

Dolma's (gevulde wijnbladeren)

Handige hapjes gevuld met een kruidig rijstmengsel.

#719

Klassieke

Griekse salade met feta Eenvoud op z'n best met de focus op de kwaliteit van de ingrediënten.

#720

Minestronesoep met bonen en spelt

Vullende maaltijdsoep boordevol vezels en vitamines.

#721

Bruschetta met witte bonenpuree

Een eiwitrijk alternatief voor de standaard tomaten-bruschetta.

#723

Spelt-salade met geroosterde venkel

Aromatische lunch met een lekkere beet.

#773

Linzensalade met gegrilde paprika en tahindressing

Vezelrijk en vol van smaak door de romige sesampasta.

#774

Vegan wrap met falafel en rode kool

Kleurrijke en vullende lunch met veel verschillende texturen.

#775

Kikkererwten-'tonijn' salade

Een verbazingwekkende plantaardige variatie op de klassieke tonijnsalade.

#776

Pompoensoep met kokosmelk en zaden

Verwarmende soep die rijk is aan vitamine A.

#777

Quinoasalade met edamame en sesamdressing

Eiwitrijk pseudograan met een Aziatische twist.

#778

Sushirijst-bowl met tempé en zeewier

Een gezonde variatie op sushi, maar dan in een kom.

#779

Vegan

BLT met gerookte tofu De bekende sandwich, maar dan met hartige 'tofu-bacon'.

#780

Geroosterde wortelsoep met gember

Fris, licht en licht pittig door de verse gember.

#781

Vegan poké bowl met gemarineerde watermeloen

Verrassend gerecht waarbij de watermeloen de structuur van tonijn nabootst.

#782

Bulgur-salade met geroosterde kikkererwten

Midden-Oosterse smaken met een lekkere bite.

#799

Salade van zwarte bonen, maïs en paprika

Eiwitrijk en natriumarm door gebruik van gedroogde of goed gespoelde bonen.

#800

Volkoren pita met hummus en wortel

Plantaardige lunch met veel vezels.

#801

Quinoa salade met komkommer en tomaat

Frisse 'tabouleh' stijl lunch.

#802

Tomatensoep met veel verse selderij

Vloeibare lunch die helpt bij vochtafdrijving.

#805

Geroosterde groenten met geitenkaas

Warme salade boordevol mineralen.

#806

Bulgur met kikkererwten en citroen

Midden-Oosterse smaken zonder het zout.

#807

Broccolisoep met amandelsnippers

Calciumrijk en zacht van smaak.

#829

Salade van ijsbergsla, wortel en maïs

Basis salade met veilige, verse groenten.

#831

Heldere bouillon van verse groenten

Zelfgemaakt om gistextracten en conserveringsmiddelen te vermijden.

#832

Rijstsalade met venkel en appel

Fris en knapperig; ideaal om mee te nemen.

#833

Gebakken aardappelschijfjes met bieslook

Hartige lunch met veilige koolhydraten.

#835

Verse soep van pastinaak en witte ui

Romige soep zonder het gebruik van room.

#836

Salade van sperziebonen en aardappel

Klassieke combinatie die erg veilig is voor histamine-gevoeligheid.

#837

Spelt-couscous met geroosterde wortelen

Een vullende lunch met zoete tonen.

#838

Toast van witbrood met geitenkaas en honing

Snel, simpel en erg lekker.

#859

Quinoa-salade met gegrilde groenten

Vullende maaltijdsalade die koud het lekkerst is.

#861

Linzensoep met wortel en kokosmelk

Peulvruchten zijn een uitstekende glutenvrije basis voor soep.

#862

Boekweitsalade met rode biet en walnoot

Aardse smaken die perfect combineren in een lunchsalade.

#863

Frittata van aardappel en spinazie

Eiergerechten zijn van nature glutenvrij en zeer voedzaam.

#864

Kikkererwtensalade met avocado

Een eiwitrijke lunch die snel klaar is.

#867

Maaltijdsoep van zoete aardappel

Dik en romig, zonder gebruik van bloem als bindmiddel.

#890

Tomatensoep met kokosmelk en basilicum

Romige soep waarbij kokosmelk de traditionele room vervangt.

#891

Volkoren wrap met hummus en falafel

Een vullende plantaardige lunch die van nature lactosevrij is.

#892

Linzensalade met zongedroogde tomaatjes

Vezelrijk en hartig; de tomaatjes geven een krachtige smaak.

#895

Maaltijdsoep van doperwten en munt

Frisse groene soep, gebonden door de doperwten zelf.

#896

Salade van zwarte bonen, maïs en koriander

Mexicaans georiënteerde lunch met veel kleur en vezels.

#897

Roggebrood met zelfgemaakte eiersalade

Stevige lunch met een romige salade op basis van mayonaise.

#898

Couscous met gegrilde courgette en amandel

Midden-Oosterse smaken met een lekkere crunch.

#937

Gepureerde courgette met witte bonen (fase 3)

Plantaardig eiwit uit witte bonen + zachte courgette. Glad als babyhapje.

🍽️ Diner (83)

#53

Linzen Dahl met Naanbrood

Een voedzame en smakelijke Indische klassieker die je thuis makkelijk kunt maken. De rode linzen worden zacht en romig in kokosmelk, terwijl de kruiden zoals kurkuma, komijn en koriander voor een warm, aromatisch karakter zorgen. Perfect voor wie een gezond, plantaardig diner zoekt dat vol zit met eiwitten en smaak.

#55

Kikkererwten Curry

Deze hartige kikkererwten curry is een voedzame klassieker vol smaak en textuur. De romige kokosmelk biedt het perfecte contrast met de warme kruiden, terwijl de kikkererwten zorgen voor een proteïnerijke basis. Ideaal voor wie op zoek is naar een snelle, gezonde maaltijd die zowel vegetariërs als mensen met dieetbeperkingen kunnen genieten.

#57

Gevulde Courgette met Quinoa en Kaas

Een kleurrijke en voedzame maaltijd waarbij geroosterde courgette wordt gevuld met fluffy quinoa, geurige knoflook en ui, afgetooid met smeuïge kaas. Dit gerecht is perfect voor wie gezond wil eten zonder in te leveren op smaak, en bovendien glutenvrij en vol proteïne.

#65

Quinoa Bowl met Groenten en Ei

Een voedzame en kleurrijke bowl die je energie geeft en je bloedsuikerspiegel stabiel houdt. De combinatie van eiwitrijke quinoa, geroosterde groenten en een zacht gekookt ei maakt dit gerecht perfect voor wie gezond wil eten zonder in te leveren op smaak. Ideaal voor diabetici en iedereen die op zoek is naar een glutenvrij diner vol voedingsstoffen.

#117

Gebakken Aardappelen met Spiegelei

Knapperige gebakken aardappelen met spiegelei. Simpel en calorierijk voor sporters.

#119

Paddenstoelenrisotto

Romige risotto met champignons, ui en Parmezaan. Glutenvrij en vegetarisch.

#120

Spinazie Lasagne Vegetarisch

Laagjes volkoren lasagnevellen met spinazie-ricottavulling en tomatensaus.

#121

Gegrilde Groenteschotel met Haloumi

Kleurrijke gegrilde groenten met gebakken haloumi. Mediterraans vegetarisch diner.

#122

Tempeh Wok met Groenten en Rijst

Gemarineerde tempeh geroerbakt met paksoi, paprika en zilvervliesrijst.

#123

Gevulde Aubergine met Quinoa

Auberginehalven gevuld met gekruide quinoa, rozijnen en pijnboompitten.

#125

Gevulde Paprika met Quinoa en Feta

Paprika's gevuld met quinoa, feta en kruiden. Lage GI en vol vezels.

#127

Groentecurry met Tofu en Rijst

Lichte curry met tofu, paksoi en wortel. Caloriearm en plantaardig.

#130

Quinoa met Geroosterde Groenten en Kikkererwten

Voedzame quinoa met ijzerrijke kikkererwten en geroosterde groenten.

#192

Risotto met Pompoen en Salie

Romige risotto met geroosterde pompoen, salie en parmezaan.

#194

Couscous met Geroosterde Groenten en Kikkererwten

Noord-Afrikaanse couscous met harissa, kikkererwten en geroosterde groenten.

#196

Gevulde Paprika met Quinoa en Kruiden

Paprika gevuld met quinoa, zongedroogde tomaat, olijven en feta.

#198

Pizza Margherita op Dunne Bodem

Zelfgemaakte pizza met tomatensaus, verse mozzarella en basilicum.

#260

Vegan Lasagne met Linzen en Cashew-Béchamel

Hartveroverende lasagne met linzen-tomatensaus en cashew-béchamel.

#261

Seitan Goulash met Paprika en Tomaat

Hartige seitan goulash met paprika, tomaten en aardappelen.

#262

Vegan Thai Curry met Tofu

Romige Thaise rode curry met stevige tofu, bamboescheuten en basilicum.

#263

Vegan Burger van Zwarte Bonen

Stevige burger van zwarte bonen, haver en chipotle met alle toppings.

#264

Tempeh Stir-Fry met Broccoli en Gember

Roergebakken tempeh met broccoli, paksoi, gember en sojasaus op rijst.

#265

Aubergine Parmigiana (vegan)

Gelaagde aubergine parmigiana met tomatensaus en cashewkaas.

#266

Vegan Paella met Artisjok en Saffraan

Spaanse paella zonder vlees maar vol smaak: artisjok, paprika en saffraan.

#267

Linzen Shepherd's Pie

Hartige linzenvulling met wortels en tomaat onder een laag zoete aardappelpuree.

#268

Vegan Chili sin Carne

Rijke chili met zwarte bonen, kidneybonen, bulgur en rookpaprika.

#269

Vegan Spaghetti Bolognese met Linzen

Klassieke bolognese met groene linzen, paddenstoelen en tomatensaus.

#299

Vegetarische Stoofpot met Zoete Aardappel (DASH)

Hartige stoofpot met zoete aardappel, linzen, spinazie en komijn.

#301

Geroosterde Groenten Quiche zonder Korst (DASH)

Eirijke quiche van courgette, paprika en ui, zonder deegkorst.

#302

Pasta met Geroosterde Tomaten en Kikkererwten (DASH)

Volkoren pasta met slow-roasted tomaten, kikkererwten en basilicum.

#303

Gevulde Courgette met Rijst en Groenten (DASH)

Courgette gevuld met zilvervliesrijst, tomaat, ui en verse kruiden.

#331

Vegetarische Lasagne met Ricotta

Laagjes lasagnebladen met een tomatensaus van groenten, romige ricotta en geraspte mozzarella.

#332

Kikkererwten Curry met Basmatirijst

Romige curry van kikkererwten in kokosmelk met spinazie, knoflook en garam masala.

#333

Pasta Primavera met Groenten

Spaghetti met lentebonen, asperges, courgette, kerstomaten en citroen-olijfolie saus.

#334

Spinazie Quiche met Geitenkaas

Hartige quiche met romige vulling van spinazie, ui en zachte geitenkaas in een krokante taartbodem.

#335

Vegetarische Chili sin Carne

Pittige chili van zwarte bonen, kidneybonen, mais, tomaten en chipotle-peper.

#336

Groente Couscous met Rozijnen

Lichte couscous met geroosterde groenten, kikkererwten, rozijnen en ras el hanout.

#337

Tofu Roerbak met Broccoli en Sesam

Stevige blokjes gebakken tofu met broccoli, wortels, gember en sesamolie.

#338

Groenteburgers met Avocado

Zelfgemaakte burgers van zwarte bonen en zoete aardappel, geserveerd met avocadopuree en sla.

#339

Eggplant Parmigiana

Italiaanse klassieker van gegratineerde aubergine in tomatensaus met mozzarella en parmezaan.

#447

Groente-Omelet met Geitenkaas

Voedzame omelet met courgette, paprika en geitenkaas. Suikervrij.

#492

Vegetarische linzen Shepherd's Pie

Linzen zijn een ideale vleesvervanger met een zachte structuur na bypass.

#556

Tofu-steak met pindasaus en rijst

Krachtig veganistisch diner met een goede aminozuur-balans.

#580

Gevulde

Portobello met geitenkaas Vlezige structuur door de grote paddenstoel.

#585

Thaise groene curry met tofu

Exotische smaken, volledig aangepast aan een low-carb dieet.

#612

Chili

Sin Carne met linzen en kidneybonen Een vezelbom die zorgt voor een zeer stabiele suikerspiegel.

#616

Maaltijdsalade met zoete aardappel en feta

Zoete aardappel heeft een lagere GI dan de gewone aardappel.

#644

Gepofte paprika gevuld met

Hüttenkäse Warm en vullend groentegerecht.

#670

Volkoren pasta-ovenschotel met broccoli

Calciumrijke ovenschotel met gepasteuriseerde kaas.

#672

Vegetarische lasagne met spinazie en ricotta

Rijk aan calcium en foliumzuur; gebruik gepasteuriseerde ricotta.

#675

Maaltijd-bowl met quinoa en pompoen

Een warme bowl die alle essentiële voedingsstoffen bevat.

#695

Vegetarische

Moussaka met linzen Griekse klassieker waarbij linzen zorgen voor de hartige vulling.

#696

Bloemkoolcurry met kikkererwten

Milde, romige curry op basis van kokosmelk.

#697

Champignon-risotto met truffelolie

Rijk en aards diner voor speciale gelegenheden.

#698

Gevulde courgette met quinoa en feta

Lichte maar eiwitrijke maaltijd uit de oven.

#699

Pasta met geroosterde pompoen en salie

Herfstig pastagerecht met een heerlijk aroma.

#700

Lentestoofpot van witte bonen en asperges

Fris en lichtgroen diner vol vezels.

#701

Gegrilde groentespiesen met halloumi

Ideaal voor de grill of barbecue.

#702

Bieten-gnocchi met geitenkaas en rucola

Kleurrijk en verrassend gerecht.

#703

Zoete aardappel stamppot met rucola

Moderne variatie op de klassieke stamppot.

#730

Pasta

Vongole met knoflook Lichte pasta met schelpjes en een rijke zeemassa.

#732

Imam

Bayildi (gevulde aubergine) Letterlijk 'de imam viel flauw' van de heerlijke smaak.

#783

Tempé roerbak met broccoli en cashewnoten

Eiwitrijk diner met een stevige beet en gezonde vetten.

#784

Gevulde paprika's met linzen en rijst

Klassiek ovengerecht, volledig plantaardig en vullend.

#785

Pad

Thai met tofu en heel veel groenten Thaise favoriet met rijstnoedels en een hartige pindasmaak.

#786

Vegan paddenstoelenrisotto met edelgist

Romige rijst zonder de boter of Parmezaanse kaas.

#787

Linzenburger op een volkoren broodje

Stevige, huisgemaakte burger met veel vezels.

#788

Aubergine-curry (Baingan

Bharta) Een klassiek Indiaas gerecht waarbij de aubergine bijna smelt.

#811

Volkoren pasta met tomaat en knoflook

Hartgezonde koolhydraten met veel smaakmakers.

#813

Bonenstoofschotel met zoete aardappel

Vezelrijk en vullend plantaardig diner.

#815

Ovenschotel van aubergine en mozzarella

Mediterraanse klassieker in een lichte versie.

#817

Vegetarische chili met linzen

Veel smaak door specerijen in plaats van zout.

#841

Spelt-pasta met courgette en room

Een veilige variatie op pasta carbonara.

#843

Ovenschotel van pompoen en courgette

Kleurrijk groentegerecht met jonge kaas.

#844

Risotto met verse asperges en peterselie

Romige rijst zonder gebruik van wijn of bouillonblokjes.

#846

Gierst-curry met kokosmelk en groenten

Milde curry zonder scherpe specerijen of tomaat.

#869

Risotto met bospaddenstoelen

Rijstgerechten zijn de hoeksteen van het glutenvrije diner.

#871

Glutenvrije pasta met cashewnotensaus

Kies voor pasta op basis van maïs of bruine rijst.

#874

Maïspasta met verse pesto en mozzarella

Fris, snel en gegarandeerd zonder gluten.

#901

Pasta met romige avocado en pijnboompitten

De avocado zorgt voor een saus die net zo romig is als een roomsaus.

#903

Vegan lasagne met cashewnotensaus

Een creatieve oplossing waarbij cashewnoten de witte saus vervangen.

#908

Risotto met pompoen, salie en walnoten

Gebruik olijfolie in plaats van boter voor een smeuïge risotto.

#934

Linzen-puree gezeefd (fase 3)

Rode linzen koken tot zacht en zeven — plantaardig eiwit met heel weinig vezel.

🥄 Tussendoor (101)

#68

Magere Kwark met Komkommer

Een verfrissende en voedzame tussendoor die in slechts enkele minuten klaar is. De romige kwark combineert perfect met de frisse smaak van komkommer en dille, terwijl het hoog eiwitgehalte je langer verzadigd houdt. Ideaal voor iedereen die gezond wil snacken zonder schuldgevoel.

Ricotta met Peer en Walnoten — receptfoto

#137