Omelet van eigeel met courgette
Eigeel is over het algemeen beter verdraagbaar dan eiwit bij histamine-gevoeligheid.
Voedingswaarden per 100g
3.6g
Eiwit
1.6g
Koolhydraten
5.6g
Vetten
Portiegrootte per dieettype:
🏔️ GBP
150g
👤 Normaal
250g
💪 Kracht
350g
🏃 Duursport
300g
Ingrediënten
- 3 eidooiers
- 1/2 courgette
- verse peterselie
- olijfolie
Bereidingswijze
- 1 Rasp de courgette fijn en knijp het overtollige vocht eruit. Klop de eidooiers los en meng met de courgette en fijngehakte peterselie. Bak de omelet op laag vuur in wat olijfolie tot deze gestold is