Notenmuesli met Gedroogde Vijgen

Portiegrootte per dieettype:

• 50g Havervlokken
• 150ml Havermelk
• 30g Gedroogde vijgen
• 15g Amandelen
• 15g Pompoenpitten

1. 1 1. Doe 50g havervlokken in een kom. 2. Voeg 150ml havermelk toe en roer goed door. 3. Laat dit mengsel 5 minuten rusten zodat de haver vocht opneemt. 4. Snippet de 30g gedroogde vijgen in kleine stukjes en voeg toe aan de kom. 5. Rooster de 15g amandelen en 15g pompoenpitten 2-3 minuten in een droge pan op middelhoog vuur tot ze geurig zijn, schudden zodat ze niet aanbakken. 6. Voeg de geroosterde noten en pitten toe aan de muesli en roer alles goed door elkaar. 7. Proef en voeg eventueel honing of een snufje zout toe naar smaak. 8. Serveer direct in een schaal en geniet van je voedzame ontbijt.