Bruschetta met witte bonenpuree
Een eiwitrijk alternatief voor de standaard tomaten-bruschetta.
Voedingswaarden per 100g
3.4g
Eiwit
10.3g
Koolhydraten
2.6g
Vetten
Portiegrootte per dieettype:
🏔️ GBP
150g
👤 Normaal
350g
💪 Kracht
450g
🏃 Duursport
400g
Ingrediënten
- 2 sneden volkoren stokbrood
- 150g witte bonen
- rozemarijn
- knoflook
Bereidingswijze
- 1 Pureer de bonen met olijfolie, knoflook en rozemarijn tot een gladde spread. Rooster het brood en besmeer dik met de puree. Bestrooi met wat extra zwarte peper