Scrambled
Tofu met kurkuma en zwarte peper Hét plantaardige alternatief voor roerei, rijk aan eiwit en ontstekingsremmende kruiden.
Voedingswaarden per 100g
6.4g
Eiwit
2.0g
Koolhydraten
5.6g
Vetten
Portiegrootte per dieettype:
🏔️ GBP
150g
👤 Normaal
250g
💪 Kracht
350g
🏃 Duursport
300g
Ingrediënten
- 150g stevige tofu
- 1/2 tl kurkuma
- snufje zwarte peper
- edelgistvlokken
- volkoren toast
Bereidingswijze
- 1 Verkruimel de tofu met een vork direct in een warme koekenpan. Voeg de kurkuma, peper en edelgistvlokken (voor kaassmaak) toe. Bak 5 minuten tot de tofu licht begint te kleuren. Serveer op een sneetje volkoren toast