Gemengde Noten met Rozemarijn

Portiegrootte per dieettype:

• 15g Amandelen
• 12g Walnoten
• 10g Cashewnoten
• 1 theelepel Honing
• 1 takje Rozemarijn (vers)
• 1/4 theelepel Zeezout

1. 1 1. Verwarm de oven voor op 180°C. 2. Meng de amandelen (15g), walnoten (12g) en cashewnoten (10g) in een mengkom. 3. Voeg 1 theelepel honing toe aan de noten en roer goed door tot alles gelijkmatig bedekt is. 4. Strooi de vers gesneden rozemarijn (1 takje, fijngehakt) over de noten en meng nog een keer goed. 5. Spreid de noten uit op een bakplaat met bakpapier en bak ze 8-10 minuten in de oven op 180°C. Schud halverwege even door zodat ze gelijkmatig bruin worden. 6. Haal de noten uit de oven en strooi direct na het bakken een klein snufje zeezout (1/4 theelepel) erover terwijl ze nog warm zijn. 7. Laat de noten 5 minuten afkoelen op de bakplaat zodat ze knapperig worden. 8. Serveer lauwwarm of koud als lekker tussendoortje.