Vers Fruit met Magere Kwark

Portiegrootte per dieettype:

• 150g Magere kwark
• 1 stuks Appel
• 1 stuks Peer
• 50g Blauwe bessen

1. 1 1. Was de appel en peer onder koud stromend water en dep ze droog met een schoon keukendoekje. 2. Schil de appel en peer met een dunschiller of klein mes. 3. Verwijder de zaadlijsten door de appel en peer in vieren te snijden en de kern eruit te snijden. 4. Snij de appel en peer in dunne plakjes of kleine blokjes van ongeveer 1 cm. 5. Spoel de blauwe bessen onder koud water en laat ze uitdruipen op keukenpapier. 6. Schep 150g magere kwark in een kom en roer deze glad met een vork of lepel. 7. Verdeel de blauwe bessen over het kwark en leg de appel- en peerblokjes erop in een mooi patroon. 8. Serveer direct om oxidatie van het fruit te voorkomen. Optioneel: je kunt een klein snufje honing of 1 theelepel havermout toevoegen voor extra smaak en textuur.