Gepocheerd ei op zachte spinazie
Een hartig ontbijt waarbij de dooier zorgt voor een natuurlijke saus, wat het slikken vergemakkelijkt.
Voedingswaarden per 100g
6.7g
Eiwit
0.8g
Koolhydraten
5.0g
Vetten
Portiegrootte per dieettype:
🏔️ GBP
120g
👤 Normaal
250g
💪 Kracht
350g
🏃 Duursport
300g
Ingrediënten
- 1 ei
- 100g verse spinazie
- drupje citroensap.
Bereidingswijze
- 1 Stoom de spinazie tot deze volledig geslonken en zacht is. Pureer de spinazie eventueel kort. Pocheer het ei in bijna-kokend water gedurende 3 minuten zodat de dooier nog vloeibaar is. Serveer het ei op de spinazie.