Geroosterde kikkererwten over groene salade

Geroosterde kikkererwten over groene salade

🥗 Lunch diabetes-type-2 vegetarisch glutenvrij diabetes

Vervang croutons door knapperige kikkererwten voor meer vezels.

Voedingswaarden per 100g
2.9g Eiwit
6.3g Koolhydraten
2.3g Vetten

Portiegrootte per dieettype:

🏔️ GBP 150g
👤 Normaal 350g
💪 Kracht 450g
🏃 Duursport 400g
Ingrediënten
  • 100g kikkererwten
  • gemengde sla
  • 1 tomaat
  • 1 el olijfolie
Bereidingswijze
  1. 1 Bak de kikkererwten in een pan met wat kruiden tot ze knapperig zijn. Maak een salade van de sla en tomaat. Strooi de warme kikkererwten over de salade