Scrambled tofu op roggebrood

Portiegrootte per dieettype:

• 150g tofu
• 1 el edelgistvlokken
• 1/2 tl kurkuma
• 2 sneetjes roggebrood

1. 1 Verkruimel de tofu met een vork in de pan. Bak met de kurkuma en edelgistvlokken tot het lijkt op roerei. Serveer de tofu-scramble op de sneetjes roggebrood