Boekweitsalade met rode biet en walnoot
Aardse smaken die perfect combineren in een lunchsalade.
Voedingswaarden per 100g
2.3g
Eiwit
9.7g
Koolhydraten
4.0g
Vetten
Portiegrootte per dieettype:
🏔️ GBP
150g
👤 Normaal
350g
💪 Kracht
450g
🏃 Duursport
400g
Ingrediënten
- 100g gekookte boekweit
- 1 voorgekookte rode biet
- 3 walnoten
Bereidingswijze
- 1 Snijd de rode biet in blokjes en meng met de boekweit. Hak de walnoten grof en strooi ze over de salade. Maak een dressing van olijfolie en een beetje citroensap