Griekse Yoghurt met Notenpasta en Kaneel

Portiegrootte per dieettype:

• 150g Volle Griekse yoghurt
• 25g Amandelpasta
• 20g Pecannoten
• 0,5 tsp Kaneel
• 1 tsp Honing (optioneel)

1. 1 1. Pak een mooi ontbijtkom en lepel de volle Griekse yoghurt er in. Zorg dat de yoghurt ongekoeld op kamertemperatuur is voor beter smaak.
2. 2 2. Verwarm de amandelpasta licht op door het 20 seconden in de magnetron te zetten (500W), of roer het door met wat warm water zodat het smeuïg wordt. Dit zorgt ervoor dat het makkelijker te verdelen is.
3. 3 3. Verdeel de warme of smeuïge amandelpasta in een mooie spiraal of strepen over de yoghurt. Werk voorzichtig zodat het niet helemaal mengt.
4. 4 4. Hak de pecannoten grof en strooi ze gelijkmatig over het gerecht. Dit geeft texture en noten-aroma.
5. 5 5. Strooi de kaneel er over. Gebruik de 0,5 theelepel kaneel en zeven dit voorzichtig zodat je een mooie, gelijkmatige laag krijgt.
6. 6 6. Optioneel: drizzle met een teentje honing voor extra zoetheid en glans.
7. 7 7. Even wachten: laat het gerecht 2-3 minuten staan zodat de smaken goed kunnen samenkomen.
8. 8 8. Serveer direct en geniet van de contrastrijke texturen: de romige yoghurt, zachte noten en de warme kaneel-smaak.