Kwark Parfait met Granola

Portiegrootte per dieettype:

• 150g Magere kwark
• 80g Granola
• 60g Blauwe bessen
• 50g Frambozen
• 2 eetlepels Honing

1. 1 1. Zet een serveerglasje of kom klaar. 2. Neem 150g magere kwark en verdeel dit over de bodem van het glas. Druk het licht aan met de achterkant van een lepel. 3. Verwarm 1 eetlepel honing zacht (10 seconden in de magnetron volstaat) en drizzle een dun laagje over de kwark. 4. Strooi 40g granola gelijkmatig over de honinglaag - dit geeft een heerlijke crunch. 5. Voeg 60g blauwe bessen voorzichtig toe door deze zachtjes op de granola te drukken. 6. Voeg 50g verse frambozen toe en verdeel deze mooi over het geheel. 7. Werk af met nog eens 40g granola op het topje en een final drizzle van 1 eetlepel honing. 8. Serveer direct en geniet van de mooie contrasterende lagen en texturen. Tip: als je de kwark iets vochtiger wilt, kun je 1-2 eetlepels volle yoghurt of melk onderdoor mengen. Voor extra smaak kan je vanille-extract of wat vanillesuiker door de kwark mengen.