Vers Fruit Salade met Munt (DASH)

Portiegrootte per dieettype:

• 150g Meloen (galia of honeydew)
• 80g Aardbeien vers
• 60g Druiven (rood of wit)
• 100g Sinaasappel vers
• 5g Verse munt

1. 1 1. Spoel alle fruit grondig af onder koud water en dep droog met keukenpapier. 2. Snijd de meloen doormidden, verwijder de pitten met een lepel en schep het vruchtvlees in blokjes van ongeveer 2cm. 3. Wassen en halveert de aardbeien, verwijder het groene kroontje. 4. Spoel de druiven af en halveer deze ook voor makkelijker eten. 5. Schil de sinaasappel en verdeel deze in partjes, verwijder zo veel mogelijk wit vlies. 6. Plaats alle fruit in een grote schaal of kom. 7. Oogst de muntblaadjes van de takken, spoel ze af en scheur ze grof met je handen boven de fruitsalade (dit geeft meer smaak dan snijden). 8. Gently mixen met een houten lepel zodat alle smaken zich mengen. Serveer direct op kamertemperatuur of koelkast-koud, afhankelijk van voorkeur. De salade is perfect geschikt als gezonde tussendoor en kan tot 2 uur van tevoren worden bereid.