Volkorenbrood met Pindakaas en Appel

Portiegrootte per dieettype:

• 2 plakken Volkorenbrood
• 4 eetlepels Pindakaas
• 1 middelgrote Appel

1. 1 1. Snijd het volkorenbrood in twee gelijke plakken van ongeveer 1,5 cm dik. 2. Rooster de broodplakken in een broodrooster op stand 3-4 gedurende 2-3 minuten totdat ze goudbruin en knappig zijn. 3. Haal de gerooste broodplakken eruit en laat ze 30 seconden afkoelen. 4. Smeer beide broodplakken gelijkmatig in met pindakaas (ongeveer 2 eetlepels per plak), waarbij je de pindakaas goed verdient. 5. Was de appel onder koud stromend water en droog deze goed af met een schoon keukendoekje. 6. Snijd de appel in dunne plakken (ongeveer 2-3 mm) en verwijder daarbij het klokhuis. 7. Leg de appelplakken mooi naast elkaar op de pindakaaslaag van beide broodplakken. 8. Serveer direct op een bord en eet onmiddellijk op zodat het brood nog warm en knapperig is.