Cottage Cheese met Peer en Kaneel

Portiegrootte per dieettype:

• 200g Cottage cheese
• 1 stuks Peer
• 0,5 tsp Gemalen kaneel
• 1 eetlepel Chiazaad

1. 1 1. Was de peer grondig onder koud water en dep droog met keukenpapier. Schil de peer en verwijder het klokhuis met een mesje of appelboor.
2. 2 2. Snijd de peer in kleine blokjes van ongeveer 1 cm groot. Zet deze apart.
3. 3 3. Lepel de cottage cheese in een kommetje of schaal. Zorg dat je ongeveer 200g hebt voor een volle portie.
4. 4 4. Voeg de peerblokjes toe aan de cottage cheese en meng voorzichtig door elkaar met een lepel.
5. 5 5. Bestrooi het geheel met een halve theelepel gemalen kaneel. Je kunt dit naar smaak aanpassen - sommige mensen houden ervan iets meer kaneel te gebruiken.
6. 6 5. Strooi ongeveer 1 eetlepel chiazaad over het mengsel. Dit geeft textuur en extra voedingsstoffen.
7. 7 6. Roer alles goed door tot het kaneel en chiazaad gelijkmatig verdeeld zijn. Dit duurt ongeveer 30 seconden.
8. 8 7. Serveer meteen in een kom of bordje. Je kunt er nog wat extra kaneel over strooien voor presentatie als je wilt.