Gestoomde kipfilet met broccoli-mousse
Stomen houdt de kip mals (niet droog). De broccoli-mousse vervangt zware koolhydraten.
Voedingswaarden per 100g
9.3g
Eiwit
1.4g
Koolhydraten
1.4g
Vetten
Portiegrootte per dieettype:
🏔️ GBP
150g
👤 Normaal
250g
💪 Kracht
350g
🏃 Duursport
300g
Ingrediënten
- 100g kipfilet
- 200g broccoli (alleen de roosjes)
- 1 el Philadelphia Light.
Bereidingswijze
- 1 Stoom de kipfilet gaar en trek deze met twee vorken volledig in hele fijne draadjes (pulled chicken). Kook de broccoli snotgaar en pureer met de roomkaas tot een gladde mousse. Meng de kipdraadjes door de mousse.