Kippensoep met Rijst
Een klassieke, voedzame kippensoep met zilvervliesrijst die je helemaal opwarmt van binnenuit. Dit gerecht is perfect voor wie gezond wil eten zonder in te leveren op smaak, en het is geschikt voor diverse voedingsvoorkeurs- en dieetwensen. Makkelijk te maken en ideaal als nutritieve lunch.
Voedingswaarden per 100g
8.0g
Eiwit
12.0g
Koolhydraten
2.0g
Vetten
Portiegrootte per dieettype:
🏔️ GBP
200g
👤 Normaal
350g
💪 Kracht
450g
🏃 Duursport
400g
Ingrediënten
- 120g Kipfilet
- 60g Zilvervliesrijst
- 50g Wortel
- 40g Selderij
- 400ml Kippenbouillon
- 5g Peterselie
Bereidingswijze
- 1 1. Snijd de kipfilet in kleine blokjes en de wortel en selderij in dunne plakjes.
- 2 2. Breng de kippenbouillon aan de kook in een grote pan.
- 3 3. Voeg de kipfilet toe en laat deze 5-7 minuten zachtjes meekoken.
- 4 4. Voeg de zilvervliesrijst, wortel en selderij toe aan de pan.
- 5 5. Laat alles 15-20 minuten sudderen tot de rijst gaar is en de groenten zacht zijn.
- 6 6. Breng op smaak met zout en peper naar wens.
- 7 7. Serveer in kommetjes en garneer met vers gehakte peterselie.