Gehaktballen met Bloemkool
Deze sappige gehaktballen zijn perfect voor een gezonde dinerervaring vol smaak en voeding. Gecombineerd met geroosterde bloemkool vormen ze een eiwitrijk gerecht dat je lichaam goed doet. Ideaal voor iedereen die op zoek is naar een voedzaam, licht verteerbaar hoofdgerecht zonder gedoe.
Voedingswaarden per 100g
18.0g
Eiwit
6.0g
Koolhydraten
10.0g
Vetten
Portiegrootte per dieettype:
🏔️ GBP
140g
👤 Normaal
290g
💪 Kracht
400g
🏃 Duursport
340g
Ingrediënten
- 150g Mager rundergehakt
- 120g Bloemkool
- 1 halve Ui
- 1 teen Knoflook
- 5g Peterselie
Bereidingswijze
- 1 1. Verwarm je oven voor op 200°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- 2 2. Hak de ui en knoflook fijn en zet ze met peterselie bij het mager rundergehakt.
- 3 3. Kneed het mengsel goed door elkaar en vorm er 12-16 gelijke balletjes van.
- 4 4. Plaats de gehaktballen op de bakplaat en bak ze 20 minuten tot ze goudbruin zijn.
- 5 5. Verdeel de bloemkool in roosjes en meng ze met wat olie en kruiden.
- 6 6. Voeg de bloemkool toe aan de bakplaat en rooster nog 15-20 minuten mee.
- 7 7. Serveer warm en geniet van dit eiwitrijke, gemakkelijk verteerbare gerecht.