Stifado (Griekse runderstoof)
Hartverwarmende stoofpot met kleine sjalotjes.
Voedingswaarden per 100g
8.8g
Eiwit
4.5g
Koolhydraten
5.2g
Vetten
Portiegrootte per dieettype:
🏔️ GBP
150g
👤 Normaal
400g
💪 Kracht
500g
🏃 Duursport
450g
Ingrediënten
- 150g runderlappen
- 10 sjalotjes
- tomatenpuree
- kaneel
- rode wijn
Bereidingswijze
- 1 Braad het rundvlees aan en voeg de hele gepelde sjalotjes toe. Blus af met wijn en voeg tomatenpuree, kaneel en kruidnagel toe. Laat heel lang sudderen tot het vlees en de uitjes smelten