Hertenbiefstuk met rode wijnsaus en spruitjes
Luxe diner met seizoensgroenten.
Voedingswaarden per 100g
7.0g
Eiwit
2.0g
Koolhydraten
4.5g
Vetten
Portiegrootte per dieettype:
🏔️ GBP
150g
👤 Normaal
400g
💪 Kracht
500g
🏃 Duursport
450g
Ingrediënten
- 125g hertenbiefstuk
- 100ml rode wijn
- 200g spruitjes
Bereidingswijze
- 1 Bak de biefstuk en laat rusten in folie. Blus de pan af met wijn en laat inkoken tot een stroop. Serveer met de gekookte en daarna kort opgebakken spruitjes