Carpaccio-rolletjes met truffelmayo
Een luxe lunch die van nature zeer laag in koolhydraten is.
Voedingswaarden per 100g
4.0g
Eiwit
0.6g
Koolhydraten
5.7g
Vetten
Portiegrootte per dieettype:
🏔️ GBP
150g
👤 Normaal
350g
💪 Kracht
450g
🏃 Duursport
400g
Ingrediënten
- 100g runder-carpaccio
- pijnboompitten
- truffelmayonaise
- Parmezaan
Bereidingswijze
- 1 Leg de plakjes carpaccio uit op een bord. Verdeel de pitjes, kaas en rucola erover. Druppel de truffelmayonaise erover, rol ze op en zet vast met een prikker