Runder tartaar met rijst en doperwten
Mager rundvlees gecombineerd met plantaardige eiwitten uit erwten.
Voedingswaarden per 100g
9.0g
Eiwit
13.5g
Koolhydraten
3.0g
Vetten
Portiegrootte per dieettype:
🏔️ GBP
150g
👤 Normaal
400g
💪 Kracht
500g
🏃 Duursport
450g
Ingrediënten
- 150g runder tartaar
- 75g zilvervliesrijst
- 150g doperwten & wortelen
Bereidingswijze
- 1 Kook de rijst en de doperwten/wortelen mix. Bak de tartaar kort aan beide kanten (medium-rare voor de meeste voedingsstoffen). Serveer de tartaar op het bedje van rijst en groenten