Zachte kalkoenreepjes met bloemkoolpuree
Een warme lunch die aanvoelt als een volwaardige maaltijd, maar perfect verteerbaar is.
Voedingswaarden per 100g
9.1g
Eiwit
2.6g
Koolhydraten
1.7g
Vetten
Portiegrootte per dieettype:
🏔️ GBP
150g
👤 Normaal
250g
💪 Kracht
350g
🏃 Duursport
300g
Ingrediënten
- 100g kalkoenfilet
- 150g bloemkoolroosjes
- scheutje magere melk
- snufje nootmuskaat.
Bereidingswijze
- 1 Kook de bloemkool zeer gaar en pureer deze met een scheutje melk en nootmuskaat tot een gladde puree. Snijd de kalkoen in hele fijne draadjes of blokjes en bak deze heel kort (zodat ze mals blijven). Meng de kalkoen door de puree.