Kip Caprese met Broccoli
Dit lichte en smaakvolle Kip Caprese met Broccoli combineert gegrilde kipfilet met verse mozzarella en basilicum voor een Italiaans-geïnspireerde klassieker. Het gerecht is rijp aan eiwitten en voedzaam, perfect voor wie gezond en lekker wil eten zonder compromissen op smaak.
Voedingswaarden per 100g
21.0g
Eiwit
4.0g
Koolhydraten
9.0g
Vetten
Portiegrootte per dieettype:
🏔️ GBP
140g
👤 Normaal
280g
💪 Kracht
380g
🏃 Duursport
320g
Ingrediënten
- 150g Kipfilet
- 75g Mozzarella
- 5g Basilicum
- 40g Broccoli
- 10ml Olijfolie
Bereidingswijze
- 1 1. Verwarm de oven voor op 200°C en snijd de broccoli in roosjes.
- 2 2. Borstel de kipfilets licht in met olijfolie, zout en peper, en leg ze op een bakplaat.
- 3 3. Rooster de kipfilets 12-15 minuten in de oven tot gaar.
- 4 4. Leg in de laatste 3 minuten plakken mozzarella op de kip en laat smelten.
- 5 5. Kook de broccoli ondertussen 6-8 minuten in water met zout tot al dente.
- 6 6. Schik de gegrilde kip en broccoli op het bord en werk af met verse basilicumblaadjes en een scheutje olijfolie.
- 7 7. Serveer direct en geniet van dit gezonde, eiwitrijke gerecht.