Kip Shawarma Bowl
Gekruide kip op zilvervliesrijst met komkommer, sla en yoghurtsaus. Smaakvolle bowl.
Voedingswaarden per 100g
18.0g
Eiwit
20.0g
Koolhydraten
5.0g
Vetten
Portiegrootte per dieettype:
🏔️ GBP
140g
👤 Normaal
310g
💪 Kracht
450g
🏃 Duursport
390g
Ingrediënten
- 150g Kipfilet
- 75g Zilvervliesrijst
- 60g Komkommer
- 40g IJsbergsla
- 60g Griekse yoghurt
- 1 teen Knoflook
- 1 tl Komijn
- 0,5 tl Paprikapoeder
- 1 el Olijfolie
- naar smaak Zout en peper
Bereidingswijze
- 1 1. Zilvervliesrijst volgens pakketinstructies bereiden (circa 15 minuten). Afdruipen en opzij zetten.
- 2 2. Kipfilet in dunne plakken snijden (ongeveer 5mm dik). Knoflook fijnhakken en mengen met komijn, paprikapoeder, zout en peper.
- 3 3. Kipplakken met het kruidentmengsel inwrijven. Minimaal 15 minuten marineren.
- 4 4. Olijfolie in grote pan op middelhoog vuur (180°C) verhitten. Kipplakken 3-4 minuten per zijde garen tot goudbruin en kerntemperatuur 75°C bereikt.
- 5 5. IJsbergsla in dunne repen snijden. Komkommer in blokjes snijden.
- 6 6. Griekse yoghurt met een snufje zout en peper mengen.
- 7 7. Bowl samenstellen: rijst als basis, kipfilet erbovenop, daarna sla en komkommer.
- 8 8. Afwerken met yoghurtsaus gedruppeld over de bowl. Direct serveren.