Rijstwafel met Pindakaas en Banaan

Portiegrootte per dieettype:

• 2 stuks Rijstwafels
• 2 eetlepels Pindakaas
• 1 stuks Banaan

1. 1 1. Neem 2 rijstwafels en leg ze op een bord of snijplank. 2. Neem 2 eetlepels pindakaas en verdeel deze gelijkmatig over beide rijstwafels. Gebruik een mes om de pindakaas goed uit te smeren. 3. Schil 1 banaan en snijd deze in dunne plakjes (ongeveer 3-4 mm dik). 4. Verdeel de bananaplakjes gelijkmatig over de pindakaas op beide rijstwafels. 5. Als je de rijstwafels wat zachter wilt, kun je ze 10-15 seconden in de magnetron opwarmen (niet langer, anders worden ze te zacht). Dit is optioneel. 6. Leg de tweede rijstwafel bovenop de eerste, zodat je een sandwich hebt met de pindakaas en banaan ertussenin. 7. Snijd de rijstwafel diagonaal door middel zodat je twee driehoeken krijgt. Dit maakt het makkelijker om te eten. 8. Serveer meteen en eet op. De rijstwafels blijven het knapperigst als je ze direct na bereiding eet.